Какой сорт огурцов самый урожайный – ликбез для начинающего дачника

Попав к нам только в XV веке, этот овощ стремительно обрел популярность у всех слоев населения, да такую прочную, что иностранцы, наслышанные о соленых огурцах и рассольнике, считают их исконными русскими блюдами с тысячелетней историей. И действительно, редкое приусадебное хозяйство обходится без грядок с хрустящими огурчиками, прячущимися среди шершавых листьев.

А раз так, то вопрос: какой сорт огурцов самый урожайный, стоит на повестке дня практически у каждого овощевода.

Современное сортовое разнообразие огурцов

К систематизации нескольких сотен существующих сортов этой культуры есть три подхода. Первый из них основан на физиологии воспроизводства растения, второй – на длине вегетационного периода и агротехнических моментах, третий – на потребительских качествах. В каждой из этих групп присутствуют как высокоурожайные сорта, так и менее плодовитые, возделываемые, например, ради редкого вкуса или обладающие особой толерантностью к каким-либо паразитам.

И прежде чем выбирать для личного подсобного хозяйства конкретные сорта, необходимо проанализировать все свои пожелания к культуре, а также возможности возделывания и переработки.

Классификация по физиологическим особенностям

Этот подход учитывает механизм образования огуречного плода. Завязь женского цветка, расположенная под ярко-желтым околоцветником, уже похожа на крохотный огурчик. Чтобы он пошел в рост и превратился в полноценный зеленец, клеткам завязи необходим некий гормональный сигнал, возникновение которого связывают с оплодотворением яйцеклеток, содержащихся в пестике. Оплодотворение следует за опылением, а по способу опыления сорта этой культуры делят на:

• пчелоопыляемые;
• партенокарпические;
• самоопыляемые.

Первые завязывают плоды исключительно после опыления, поэтому нуждаются в наличии поблизости достаточного количества насекомых, главным образом пчел. При отсутствии опылителей женские цветки вянут и опадают, так как именно завязавшиеся семена продуцируют растительные гормоны, заставляющие формироваться плод.

Вторая группа сортов способна производить бессемянные плоды. Это явление в растительном мире мало распространено, однако встречается, например, у винограда (кишмишные формы), бананов. Партенокарпические сорта огурцов удобны в теплицах, поскольку не нуждаются в доставке ульев.

У цветков третьей группы отмечена любопытная морфологическая деталь: их цветки обоеполы, что для огурцов считается довольно древним, практически утраченным признаком. К самоопыляемым относятся, главным образом, гибриды. Им тоже не нужны пчелы, поэтому их можно рассматривать при выборе сорта для теплиц, хотя и в открытом грунте они дают достойные урожаи.

Подразделение по агротехническим признакам

Часто основным фактором при подборе сорта является зона возделывания (Подмосковье, Ленинградская область, Краснодарский край), величина теплицы, состояние грунта, возможности систематического ухода. Например, в северных регионах на первый план выходит срок вегетации, а на очень скромных площадях – размер растения. Исходя из этого, сорта делят по:

• скороспелости (ранне-, средне-, позднеспелые);
• длине побега и его склонности к ветвлению (кустовые, коротко-, средне- и длинноплетистые);
• способности выдерживать пониженные температуры (районированные для северных регионов и все остальные).

Не берется для классификации, пожалуй, только один признак – отношение к воде. В этом отношении все тепличные сорта огурцов практически одинаковы.

Достаточно один раз допустить существенное подсыхание почвы, чтобы загубить весь урожай любого сорта. Плети пожелтеют, а плоды начнут вырабатывать «стрессовую горечь» – кукурбитацин.

Классификация по потребительским качествам

Уже выбирая пакетик с семенами самых урожайных сортов, важно представлять, как именно будет употреблен урожай. Существуют сорта трех направлений:

• салатные;
• засолочные;
• корнишонные (консервные).

Салатные сорта съедаются сразу после снятия с плети или хранятся некоторое время за счет своей более плотной кожицы. В засолку они не годны, поскольку расползаются, становятся мягкими, словно вареными. Их внешняя отличительная черта – белая шиповатость поверхности плода.

Засолочные сорта, как видно из названия, отлично ведут себя в рассоле, сохраняя упругость и хрусткость. Внешне их отличают тонкая кожица с крупными бугорками и черные шипики.

Корнишонные огурцы в засолке получаются хуже, их назначение – консервация. Маринованные с различными спутниками: чесноком, семенами горчицы, специями, кореньями – они представляют собой незаменимую зимнюю закуску в будни и в праздники.

Несколько слов о гибридах

Часто возникает соблазн, найдя высокоурожайный сорт огурцов, не закупать семенной материал, а довести овощи до полной зрелости и извлечь семена из них. В случае обычного устоявшего сорта (Нежинского, Муромского) это вполне допустимо. Однако существуют сорта, в маркировке которых присутствуют латинская буква F и единичка возле нее, например, «Маша F1», «Престиж F1». Семена таких сортов заготавливать на собственных грядках бессмысленно.

Буква F (от латинского “familia”) в данном случае означает, что перед вами гибрид, т. е. продукт скрещивания растений, принадлежащих к двум разным сортам.

Многолетние селекционные опыты позволяют найти такие сочетания родительских форм, потомки которых наследуют лучшие комплексы признаков, но проявляются такие комплексы исключительно в первом поколении и только при таких родителях.

Допустим, в теплице отлично растет и цветет «F1 Кураж». Кто его опылит? Другой экземпляр того же гибрида? Растущая через проход «F1 Эстафета»? В любом случае «родители» будут иными, следовательно, и комплекс признаков у потомка – тоже. Сортовые качества пропадут.

Сорта для закрытого грунта – на что обратить внимание

При выборе самых урожайных сортов огурцов для теплиц можно смело останавливаться на гибридах, поскольку их получают именно ради значительного количества плодов. Вторая причина, по которой ежегодно затрачиваются серьезные средства на подбор определенных родительских пар – обнаруженные у гибридов свойства противостоять некоторым болезням, например, мучнистой росе. Для уверенности в качестве семян их нельзя приобретать с рук, только на семеноводческих станциях или в специализированных магазинах.

Чтобы как можно раньше «заселить» теплицу огуречной рассадой, особенно при отсутствии обогрева, кроме солнечного, стоит отдать предпочтение районированным для Подмосковья, Урала или Сибири сортам, которые чуть легче относятся к российским холодам. Что касается скороспелости, то это дело вкуса, однако в самых северных областях попытка вырастить позднеспелые огурцы даже в защищенном грунте может оказаться неудачной.

Обдумывая скороспелость, необходимо помнить и о предстоящей битве с урожаем. Если все овощи поспевают одновременно, может не хватить ресурсов для их переработки. Поэтому представляется разумным разделить площадь теплицы между сортами разных сроков созревания. Особенно это актуально для салатных сортов, плоды которых удобно находить на плетях все лето, но понемногу.

Стоит сразу отказаться от пчелоопыляемых форм в пользу партенокарпиков, особенно если по погодным условиям или конструктивным особенностям теплицы не планируется ее часто проветривать.

Единичные залетевшие насекомые не в состоянии посетить все цветки. Как вариант, можно разместить в сооружении улей, однако теплица должна иметь значительные размеры, чтобы обеспечить пищей тысячи пчел.

Как выбрать лучшие гибриды для закрытого грунта

Любой свежевыведенный сорт или гибрид проходит сортоиспытания, в ходе которых устанавливаются его важные качества:

• урожайность;
• холодостойкость;
• способность стойко плодоносить в тех или иных световых зонах.

При успешном прохождении испытаний сорт районируется – рекомендуется к возделыванию в определенных регионах и заносится в Госреестр РФ. Лучшие сорта огурцов для теплиц Подмосковья и всей России нужно искать именно здесь.

Прежде всего, это раннеспелые партенокарпические гибриды, хорошо переносящие небольшие температурные перепады и легкое притенение. Ниже приведен неполный список наиболее достойных рассмотрения сортов.

«Аванс F1» – ранний урожай

Раннеспелый (плодоносит примерно на 40-й день от всходов) партенокарпик женского типа цветения. Бурный рост сопровождается ограниченным ветвлением, что позволяет плодам комфортно формироваться, не будучи стесненными обильной листовой массой. Зеленцы среднего размера, до 130 г, темные, белошипые, с хорошо выраженной бугорчатостью. С квадратного метра можно снять до 10-12 кг прекрасных плодов.

Гибрид считается универсальным, тем не менее к засолке непригоден. Может возделываться в теплицах любого типа, а также под пленкой. Весьма привлекательна для овощеводов его устойчивость к пероноспорозу и мучнистой росе.

«Брейк F1» – хрустящий огурчик

Один из лучших сортов огурцов для теплиц из поликарбоната. Скороспелый, мощный, отлично облиственный партенокарпик корнишонного и салатного типа. Цветение т.н. букетного типа. Это означает, что в пазухе одного листа он может заложить до 8 завязей. С другой стороны, обильное плодоношение требует регулярных комплексных подкормок, и, если их не проводить, уникальные свойства гибрида могут пропасть.

Зеленцы небольшие, короткие, до 90 г весом, бугорчатые, со светло-зеленоватым пятном у верхушки и обильным белым опушением. Вкусные, сладкие, хрустящие. При должном уходе дают свыше 15 кг с кв. м. Сорт дружно входит в фазу плодоношения, поэтому имеет смысл высаживать разновозрастную рассаду в случае, если этот сорт – единственный в хозяйстве.

«Вояж F1» – идеальный выбор для Подмосковья

Индетерминантный, иными словами, требующий прищипки и формирования побеговой системы гибрид партенокарпического типа. Плодоношение на 48-64 день от всходов, дружное, обильное. Зеленцы небольшие, до 110 г, в меру полосатые, белоопушенные, ароматные, употребляются в свежем виде и отлично консервируются.

«Вояж F1» – один из лучших тепличных сортов огурцов, районирован по III световой зоне, т. е. требует суммы ФАР (фотосинтетически активной радиации) не менее 600-900 кал/кв. см. В III световую зону входят Смоленская, Липецкая, Московская область, Красноярский край, Татарстан, Якутия, Хакасия и другие регионы.

«Кураж F1» – любимец дачников

Один из наиболее востребованных гибридов, выращиваемых в промышленных масштабах. По биологическим и агротехническим особенностям сходен с гибридом «Вояж F1», однако плоды завязывает раньше, на 40-43 день после всходов. Его зеленцы обладают выраженной ребристостью и бугристостью, хрустящей мякотью нежных вкусовых оттенков и белым опушением. Превосходный салатный и корнишонный гибрид для любых теплиц и пленочных укрытий.

Урожайность «Куража» достигает 18 кг с кв. м, что свидетельствует об обязательности тщательного подхода к систематическим подкормкам культуры. Дозы однократно вносимых удобрений должны рассчитываться с учетом фактического состояния почвы. Избыток азотного питания негативно сказывается на качестве продукции: плоды могут стать мягкими или загорчить.

«Тайфун F1» – урожайный крупноплодный сорт

Среднеранний гибрид, районированный по I-III световым зонам. Это значит, что для вызревания ему хватает 100-200 кал/кв. см ФАР – своего рода рекорд, если учесть индийское происхождение культуры. Тайфун F1 можно возделывать в теплицах Ленинградской, Архангельской, Магаданской областей, в республиках Коми и Карелии.

Индетерминантный партенокарпик салатного типа, из тех, что в народе называют «длинными огурцами».

Плод гладкий, ровно окрашенный, с глянцевым блеском и приятным вкусом, масса его достигает 260 г. При таких крупных плодах и урожайность внушительная – до 37 кг с кв. м. Владельцы теплиц ценят его за устойчивость к галловой нематоде.

Другие высокоурожайные сорта огурцов для теплиц

Собственно, большинство гибридов для возделывания в теплицах и под пленкой обладают аналогичными свойствами: раннеспелостью, достойной урожайностью, безупречными вкусовыми качествами, отсутствием потребности в насекомых. Однако следует упомянуть еще несколько сортов-гибридов, чьи признаки могут оказаться полезными в конкретных условиях:

• «Новый Нежинский F1» – ведущий засолочный гибрид;
• «Маша F1» – наиболее ранний из существующих сегодня;
• «Ежик F1» – мелкий (9-10 см) корнишон, не боящийся перепадов температур;
• «Обской F1» – среднепоздний черноопушенный урожайный сорт, районированный по Сибири и отлично ведущий себя при засолке.

Выращивают в теплицах и традиционные сорта, чьи семена можно, не боясь расщепления, извлекать из зрелых зеленцов и использовать для разведения. Это, например, «Зозуля», «Робинзон», «Родничок» – ранние, вкусные, ароматные сорта, правда, большинство из них требуют пчелоопыления.

Получается, что ответ на вопрос, какой сорт огурцов самый урожайный, не имеет единственного верного ответа. Географическая широта местности, материал, из которого построена теплица, роза ветров, даже качество воды – все сказывается на этом капризном тропическом пришельце, его величестве огурце. Личный опыт, советы бывалых огородников, рекомендации агронома из ближайшего овощеводческого хозяйства помогут подобрать по-настоящему урожайный сорт для конкретной теплицы.